Το catering σε έναν γάμο δεν είναι πια απλώς ένα γεύμα — είναι εμπειρία. Όλο και περισσότερα ζευγάρια επιλέγουν πιο δημιουργικές και προσωποποιημένες λύσεις, που αντικατοπτρίζουν το στυλ και το κοινό τους. Από θεματικά food stations μέχρι late-night snacks, παρακάτω θα βρεις 7 δημοφιλείς ιδέες που κερδίζουν τις εντυπώσεις και λειτουργούν τόσο πρακτικά όσο και αισθητικά.
Η εποχή του γάμου δεν επηρεάζει μόνο το ντύσιμο και τη διακόσμηση — επηρεάζει άμεσα και τον χώρο δεξίωσης που θα επιλέξεις. Άλλες ανάγκες έχει ένας καλοκαιρινός γάμος σε εξωτερικό χώρο, και άλλες ένας χειμερινός σε αίθουσα. Αν είσαι ανάμεσα σε εποχές ή σκέφτεσαι κάτι πιο «εκτός συνηθισμένων», δες τι πρέπει να λάβεις υπόψη.
Ο χώρος δεξίωσης είναι ίσως η πιο σημαντική απόφαση που θα πάρεις στην οργάνωση του γάμου σου. Όμως η ομορφιά ενός χώρου δεν αρκεί — υπάρχουν πολλές πρακτικές λεπτομέρειες που πρέπει να καλύψεις πριν πεις το “ναι” και υπογράψεις. Ορίστε η απόλυτη λίστα με 12 ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις σε κάθε χώρο δεξίωσης που επισκέπτεσαι.
Δεν είναι σπάνιο φαινόμενο: πολλοί γάμοι στην Ελλάδα γίνονται σε δύο διαφορετικά μέρη — μια εκκλησία ή δημαρχείο για την τελετή και ένας άλλος χώρος για τη δεξίωση. Αν σκέφτεσαι να κάνεις κάτι παρόμοιο, υπάρχουν μερικά βασικά σημεία που πρέπει να προσέξεις για να κυλήσουν όλα ομαλά και χωρίς απρόοπτα.
Η επιλογή χώρου δεξίωσης γίνεται πιο σύνθετη όταν ο αριθμός των καλεσμένων ξεπερνά τα 200 ή 300 άτομα. Δεν είναι όλα τα venues κατάλληλα για τόσο μεγάλο κοινό — και η αίσθηση “στριμώγματος” μπορεί να καταστρέψει την εμπειρία. Αν ετοιμάζεις έναν “μεγάλο” γάμο, αυτός ο οδηγός θα σε βοηθήσει να βρεις τον κατάλληλο χώρο.
Αν έχεις αποφασίσει να συνεργαστείς με wedding planner για τον γάμο σου, βρίσκεσαι ήδη ένα βήμα μπροστά στην οργάνωση. Όμως η επιλογή venue αποκτά μια νέα διάσταση: θα πρέπει να εξυπηρετεί και να υποστηρίζει τον ρόλο του planner — όχι να τον εμποδίζει. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη; Ας δούμε τι να ζητήσεις και τι να προσέξεις όταν επισκέπτεσαι χώρους δεξιώσεων.